Polędwiczki wieprzowe z grilla z kardamonem i kapustą kiszoną

polędwica wieprzowa z grila 2

 

Otwieram sezon grillowy :)! Oto polędwica wieprzowa, którą sprezentowali mi dziadkowie. Taki rarytas chciałam wykorzystać jak najlepiej. Od dłuższego czasu chodził mi po głowie przepis, który był inspirowany jednym z odcinków programu Karola Okrasy – Okrasa Łamie Przepisy. Odcinek co prawda był emitowany w okolicy świąt Bożego Narodzenia ale zauroczył mnie na tyle, że postanowiłam podać podobną polędwicę wieprzową z gilla. Nie byłabym sobą gdyby przepis pozostał w macierzystym wydaniu, musiałam go zmodyfikować po swojemu… Czytaj dalej