Pizza z borowikami i serowym sosem

pizza z borowikami

Nie ma to jak pospacerować po lesie w pięknym jesiennym słońcu, oderwać się od codzienności i odprężyć na świeżym powietrzu, a do domu przynieść to co w lesie kulinarnie najcenniejsze – grzyby :D! Nie co roku jest na nie sezon, nie zawsze dopisuje szczęście i trzeba się nieźle nachodzić by znaleźć gatunek grzyba uważany za najszlachetniejszy… Mowa oczywiście o borowikach nazywanych również prawdziwkami. Miałam to szczęście, że weszłam w posiadanie owych grzybów za sprawą mojego męża i razem doszliśmy do wniosku, że poza tradycyjnym sosem przygotowywanym na bazie leśnych grzybów i śmietany, mamy chrapkę na pizzę ze skarbami lasu. Tak właśnie narodził się pomysł na pizzę z prawdziwkami. Czytaj dalej

Domowa pizza na cienkim cieście z szynką, boczkiem i oliwkami

pizza 7

 Pizza często gości na talerzach w moim domu i nie jest to bynajmniej pizza na telefon… Od kiedy pierwszy raz zrobiłam swoja własną, wyrzucam wszystkie ulotki, które znajduję w skrzynce. Smak, jakość składników, zapach który towarzyszy pieczeniu ciasta, cisza która zapada gdy pizza ląduje na stole i wreszcie pytania „czy będzie dokładka?”, przekonały mnie do przygotowywania domowej pizzy. Czytaj dalej