Mango lassi – czyli przepyszny koktajl na bazie jogurtu

koktajl z mango 3

 

Mango lassi czyli koktajl z mango i jogurtu naturalnego obowiązkowo w towarzystwie lodu.  Kluczem do sukcesu jest odpowiednio dojrzałe i słodkie mango. Kupując owoc zwróćmy uwagę by był miękki i czerwony. Twarde mango, można trzymać na parapecie w sąsiedztwie bananów (które przyspieszają dojrzewanie) do czasu aż zmięknie. Warto również dodać kardamon, który wspaniale orzeźwia i podkręca smak koktajlu. Uwaga ? mango lassi uzależnia! Od kiedy pierwszy raz spróbowałam tego zestawu, przepadłam… Koktajl znika w mgnieniu oka i zawsze okazuje się, że mogłoby być go więcej. Pyszny, kremowy, sycący, zdrowy ? ja nie potrafię sobie go odmówić. Polecam 🙂

 

koktajl z mango 2Składniki dla 2 osób:

  • jedno dojrzałe mango (delikatnie miękkie i słodkie)
  • 125g jogurtu naturalnego
  • opcjonalnie 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (ja nie dodawałam)
  • kilka kostek lodu
  • mielony kardamon do smaku (opcjonalnie)

 

Przygotowanie:

W pojemniku blendera umieścić pokrojony miąższ mango, jogurt naturalny, kardamon, i miód lub syrop klonowy. Miksować na najwyższych obrotach przez kilka minut aż powstanie gładki mus. Następnie dodać pokruszony lód i ponownie zmiksować. Koktajl należy podawać natychmiast rozlewając do szklanek.

koktajl z mango 1

 

Jedna myśl nt. „Mango lassi – czyli przepyszny koktajl na bazie jogurtu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *