Kokosowe babeczki z truskawkami :)

babeczki kokosowe z truskawkami 2

Babeczki lub mini tarty kokosowe z kremową masą z sera mascarpone, śmietany i żółtek, do tego truskawki, garstka listków bazylii lub mięty – oto mój sprawdzony sposób na niezawodny deser, który smakuje absolutnie wszystkim! Wiem co mówię – wypróbowałam nie tylko na domownikach :)… Powiem tylko, że nikt nie był zawiedziony :). Czytaj dalej

Sałatka z truskawkami, fetą i chilli

sałatka z truskawkami fetą i chili 1

Obiecana, truskawkowa i bardzo letnia sałatka. Łączy słodko-kwaśny smak owoców, wyrazistość sera, ostrość papryczki, rześkość mięty, a wszystko pięknie wygładza dressing z octem balsamicznym. Doskonała na słoneczne, czerwcowe popołudnie jako podwieczorek, rano na dobry początek dnia lub przemycona w pudełeczku jako lunch box.  Czytaj dalej

Ciasto jogurtowe z truskawkami i migdałami

ciasto jogurtowe z truskawkami 2

Oto ciasto jogurtowe z truskawkami i migdałami. Wilgotne, lekkie i baaardzo owocowe :).  Truskawki opanowały chodniki, warzywniaki i targowe stragany, a co najważniejsze nareszcie smakują :D! Są słodkie, soczyste i pięknie się czerwienią. Nie potrafię przejść obojętnie gdy patrzą na mnie z koszyków… Czytaj dalej