Jesienny rosół z dynią i pomidorem

Jesienny rosół z dynią3a

Dziś przepis na rosół, danie polskie, lubiane i niestety trochę niedoceniane w obecnych czasach. Kojarzy mi się z niedzielą, rodziną i oczywiście dzieciństwem. Pewnie nie będę oryginalna gdy powiem, że najlepszy rosół robiła moja babcia Milka, bo która babcia nie gotowała najpyszniejszego rosołu?… Pytanie retoryczne ;). W dzieciństwie była to moja ulubiona zupa i choć należałam do grupy „niejadków”, to na aromatyczny rosół mojej babci nigdy nie kręciłam nosem. Czytaj dalej

Quiche (tarta) z gruszkami, gorgonzolą i tymiankiem

Quiche z gruszką marchewką i pietruszką z tymiankiem i gorgonzolą2 - a

Quiche lub jeśli ktoś woli tarta z gruszką, duszonymi na maśle marchewkami i pietruszką oraz okruszkami gorgonzoli i aromatycznym tymiankiem. Tymianek wspaniale komponuje się z gruszką oraz sprawia, że potrawa jest spójna. Czytaj dalej

Zupa z białych warzyw

biały krem 3

Dziś chcę zaprezentować zupę krem z białych warzyw. Kremy to moje ulubione zupy. Mogę je jeść codziennie. Ta dzisiejsza to kolejna postać podania prostych warzyw korzeniowych, których jestem fanką ;). Czytaj dalej