Czekałam i czekałam, pod koniec wręcz odliczałam dni? i wreszcie jest, nowy 2015 Rok :-D! To nie tak, że ten miniony był nieudany, pechowy, czy że chciałabym o nim jak najszybciej zapomnieć? Był rokiem zmian, również na lepsze i dużo lepsze. Zmieniłam swoje podejście do wielu codziennych spraw, niektóre złe przyzwyczajenia, zmieniłam również otoczenie. Coś się skończyło, by coś innego mogło mieć początek. Dobrze, że 2014 się skończył i przyszedł nowy rok, a z nim nowe wyzwania, plany, postanowienia, marzenia?. Nie lubię stać w miejscu, nie lubię wracać do przeszłości, powielać błędów. Zarówno Wam jak i sobie życzę by wszystkie plany wypaliły, by kuchnie wypełniał wspaniały zapach dobrego, domowego jedzenia, by stół gromadził szczęśliwych, uśmiechniętych ludzi i wybyło ich coraz więcej przy tym stole. Wszystkiego co najlepsze w Nowym 2015 Roku :). Czytaj dalej
Archiwa kategorii: BEZ PIECZENIA
Deser z porzeczkami i kremem czekoladowym
Oto deser, który jest moim ostatnim odkryciem. Skradł nie tylko moje serce ale również zawładną kubkami smakowymi moich najbliższych ;). Mowa o połączeniu czarnych porzeczek z delikatnym kremem czekoladowym. Czytaj dalej
Trufle pistacjowe
Zawsze gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia nachodzi mnie niezwykła ochota na przygotowywanie słodyczy w mniejszym formacie. Piekę wtedy niezliczone ilości pierniczków i innych ciasteczek, lepię pralinki czy przygotowuję domowe czekoladki. Aromat unoszący się znad słoików z ciasteczkami, małe trufle, które wyglądają jak klejnoty oraz krzątanina w kuchni zawsze zwiastują święta. Dom jest nimi po prostu przesiąknięty, a wszyscy domownicy w lepszych humorach odliczają dni do Bożego Narodzenia. Dziś chcę podzielić się przepisem na trufle pistacjowe. Wszystkim miłośnikom tych orzechów nie trzeba ich specjalnie reklamować. Moim zdaniem są pyszne ale brak mi dystansu z racji słabości do wszelkich słodkości ;)? Czytaj dalej
Pascha-chatka z domowego sera
Sernik, który chcę zaprezentować to rodzinny przepis… to moja wielkanocna pascha. Ser do wykonania ciasta jest otrzymywany z połączenia śmietany, mleka pełnotłustego i jaj. Tak przygotowany deser pamiętam jeszcze jako dziecko… Czytaj dalej
Rozgrzewający mus na chłodne wieczory
Od jakiegoś czasu miałam ochotę na mus, a ajerkoniak, który ostatnio ukręciłam tylko pomógł mi się wreszcie zdecydować na ten właśnie deser. Czytaj dalej
Klasycznie włoski torcik tiramisu
Kremowy, kawowo-migdałowy, najlepszy włoski deser. Nic dziwnego że zyskał międzynarodową sławę. Czytaj dalej