Curry z batatami, kalafiorem i dorszem

Curry z dorszem, batatem i kalafiorem3a

Kolejna propozycja na curry. Tym razem z rybą (dorszem), batatami oraz kalafiorem. Zdecydowany faworyt wśród dań tego typu, które do tej pory popełniłam ;)… Przynajmniej zdaniem moim i Męża. Słodycz batata współgra z delikatną rybą i kalafiorem. Wszystko skąpane w kremowym i aromatycznym sosie… No i wreszcie wykończenie dania przez skropienie go sokiem z limonki, która ożywia, odświeża i czyni je kompletnym. Jak na mój gust, wyjątkowo udane połączenie :). Czytaj dalej

Łosoś z sosem z pieczonej papryki i warzywnymi placuszkami

Łosoś z sosem z pieczonej papryki1

Kolejny przepis na łososia. Podobnie marynowaną rybę polecałam już w tym przepisie, dziś odsłona z innymi dodatkami, które z łososiem tworzyły harmonijną całość.  Sos z pieczonej papryki i placuszki warzywne to zdrowy i wyjątkowo smaczny dodatek do mięs czy ryb.  Czytaj dalej

Żółte curry z dorszem, bobem i fasolką szparagową

Curry z dorszem, bobem i fasolką szparagową

Curry to danie którego jeszcze nie prezentowałam na kartach bloga mimo, że pojawia się u nas dość często. Z kurczakiem, rybami czy w wersji wegetariańskiej, żółte, czerwone czy zielone zawsze pachnie i smakuje egzotycznie :).  Czytaj dalej

Pieczony filet łososia pod kołderką z pistacji i zielonego pesto

Łosoś z orzechową posypką z pesto1

Łosoś pieczony pod kołderką z orzechów pistacjowych i pesto z natki pietruszki, to szybki i pyszny sposób by  zamknąć usta domownikom, zaskoczyć gości na przyjęciu, czy wzbudzić zachwyt w oczach teściów. Mój mąż milczał dopóki nie wyczyścił talerza do ostatniego okruszka, a ja z nieskrywaną radością patrzyłam na to wydarzenie :).  Czytaj dalej

Placuszki z cukinii – pyszne :)!

placuszki z cukinii2Placuszki idealne na śniadanie, przystawkę lub lekką kolację ;)… Najsmaczniejsze latem, spożywane samodzielnie z kwaśną śmietaną lub w towarzystwie łososia wędzonego i jajka w koszulce. Sprawdzą się również jako dodatek do delikatnego mięsa kurczaka lub ryby np. takiej. Po prostu niebo w gębie… Zachęcam wszystkich, którzy nie próbowali podobnego zestawienia… Naprawdę warto :)! Czytaj dalej

Łosoś z grilla w pomarańczach

łosoś z grilla 1Oto kolejna grillowana ryba w moim wydaniu. Tym razem łosoś, którego filety marynowałam w soku z pomarańczy. Taka marynata nadaje wspaniały owocowy  smak mięsu ryby. Jest wyczuwalna ale nie dominuje i co najważniejsze nie tłamsi lecz pięknie podkreśla delikatny smak łososia.  Czytaj dalej

Niezwykle odświętna terrina z łososia wędzonego

terina z łososia wędzonego 22

Terrina to ciekawa i niezwykle efektowna propozycja na specjalne okazje np. święta wielkanocne czy jako przystawka na przyjęcia w większym gronie osób.

Czytaj dalej