Pesto z pieczonej dyni i pasta z jego udziałem :)

Pesto z pieczonej dyni3a

Dziś kolejna propozycja wykorzystania upieczonej dyni – pesto, które fajnie sprawdzi się jako smarowidło kanapkowe, dodatek do sałatek lub pasty :). Poza przepisem na samo pesto, niżej znajdziecie również sposób na makaron z jego wykorzystaniem. Szybka (jeśli mamy już pesto, które świetnie się przechowuje), prosta i smaczna pasta dyniowa. Czytaj dalej

Jagodzianki z serem i lukrem kokosowym

Brioche z jagodami i mascarpone2a-a

Maślane bułeczki drożdżowe, które smakują doskonale nie tylko z jagodami ale również malinami, wiśniami (nawet tymi z kompotu) czy truskawkami. Robiłam je już wiele razy i jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu – jest niezawodny. Jagodziankami z serem chciałam zakończyć sezon jagodowy – udało mi się dostać jeszcze koszyczek pod koniec sierpnia i tak mogłam spełnić swoje marzenia :). Czytaj dalej

Placuszki z cukinii – pyszne :)!

placuszki z cukinii2Placuszki idealne na śniadanie, przystawkę lub lekką kolację ;)… Najsmaczniejsze latem, spożywane samodzielnie z kwaśną śmietaną lub w towarzystwie łososia wędzonego i jajka w koszulce. Sprawdzą się również jako dodatek do delikatnego mięsa kurczaka lub ryby np. takiej. Po prostu niebo w gębie… Zachęcam wszystkich, którzy nie próbowali podobnego zestawienia… Naprawdę warto :)! Czytaj dalej

Pesto z botwinki i szpinaku i makaron z pieczonymi rzodkiewkami

pesto z botwinki 6

Botwinka po raz trzeci :). Tym razem bardzo uniwersalnie, w postaci pesto, które będzie pasowało zarówno do chleba, sałatek czy makaronów. Poza przepisem na pesto, chcę podzielić się również sposobem jego wykorzystania – tu pomysł na makaron z pieczonymi rzodkiewkami… tak, wszystko się zgadza – pieczonymi rzodkiewkami ;).  Czytaj dalej

Jajka marynowane – czyli nowa jakość i nowy smak jajka

jaja w zalewie 9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jajka obecne na zdjęciu nie są bynajmniej pisankami… lecz to moje ostatnie odkrycie, czyli jajka marynowane! Gotowane jajka umieszczone w zalewie lekko octowej doprawionej przyprawami po kilku dniach smakują niesamowicie :). Czytaj dalej

Niezwykle odświętna terrina z łososia wędzonego

terina z łososia wędzonego 22

Terrina to ciekawa i niezwykle efektowna propozycja na specjalne okazje np. święta wielkanocne czy jako przystawka na przyjęcia w większym gronie osób.

Czytaj dalej