Wiosenne risotto z zielonym groszkiem

risotto z groszkiem  2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Risotto to kolejna potrawa wywodząca się z Włoch, którą chcę zaprezentować. Przedstawiciel białej kuchni  czyli cucina bianca. Danie, którego bazą jest ryż, masło oraz bulion, a  pozostałe składniki, to kwestia upodobań. Dobrze przygotowane jest kremowe, delikatne i  pyszne! Czytaj dalej

Spaghetti alla carbonarra na nie cierpiący zwłoki głód

carbonarra 2

Zdarza się, że macie dosłownie kilkanaście minut na przygotowanie czegoś do jedzenia? Mi też… ale w takich chwilach na ratunek przybywają błyskawiczne do przyrządzenia pasty :). Dziś prezentuję spaghetti alla carbonarra – czyli włoski sposób na makaron z podsmażonym boczkiem i białym sosem z niewielkiej ilości śmietany, żółtek oraz sera. Czytaj dalej