Konfitura z czerwonej cebuli i fig

Konfitura z czerwonej cebuli i fig - a

Konfiturą, którą najczęściej i najchętniej zajadają się moi bliscy, nie jest słynna  śliwkowa, truskawkowa czy malinowa – nam najbardziej smakuje konfitura z czerwonej cebuli :D! Jak dla mnie jest niezwykle uniwersalnym dodatkiem – pasuje prawie do wszystkiego (może nie łączyłabym jej z kiszonymi ogórkami 😉 ). Świetnie komponuje się z absolutnie wszystkimi serami, na kanapce, w sałatce, w postaci tarty – zawsze się sprawdza. Ale to nie wszystko ;)… Nadaje się nie tylko do serów ale również do mięs :D. Czytaj dalej

Kompot z agrestu, wiśni i czarnych porzeczek

kompot z agrestu i wiśni1

Moja propozycja na upały… oraz ewentualne wieczory upalnych dni i nie tylko… Wyjątkowo orzeźwiający kompot. Robiliśmy go kilka razy (tym razem ugotowany przez mojego Męża, gdyż ja leżę unieruchomiona) i zawsze zdawał egzamin. Jest delikatnie kwaśny ale właśnie dlatego wg mnie warto go polecić na gorące dni.  Czytaj dalej

Domowy ajerkoniak

ajerkoniak 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Likier jajeczny, to ciekawa propozycja szczególnie jeśli mamy dostęp do jaj ekologicznych (takich od kury grzebiącej). Ajerkoniak nie zawsze się udaje z żółtek jaj kur z chowu klatkowego czy śćiółkowego.   Świetnie sprawdza się jako dodatek do wielu deserów np. pralin, składnik serników, babek wielkanocnych czy po prostu jako rozweselający nektar na długie wieczory. Czytaj dalej